Спред / маргарин

Однозначно невеганские ингредиенты:

Молочные продукты. Сливочное масло, пахта.

Нужно проверить:

1. Красители. Если это бета-каротин или лютеин, нужно удостовериться, что их носитель – не желатин.
2. Эмульгаторы. Возьмите за правило искать непонятные ингредиенты, так вы переведете их в разряд ешек. А Е-номера можно проверить на veganrussian.ru или в приложениях VegSafe/Vegan Additives. Можете использовать нашего бота
3. Ароматизаторы. В данном случае могут содержать молочные продукты.
4. Витамины. Например, часто в спредах можно найти витамин D, который может быть получен из шерсти овец (не веган) или из лишайника (веган).
5. Лецитин. Может быть соевый и подсолнечный, но также яичный.

Совет:

Обратите внимание на рецепт веганского «сливочного» масла из растительного молока.